Difficoltà: Facile Tempo: 15 – 20 minuti Dosi: 4 persone   

Ingredienti:

• 600g di carne di vitello (a fettine sottili)
• 1 limone
• Olio EVO frantoio Le Fascine q.b.
• Farina q.b.
• Vendita q.b.

Preparazione:

1. Infarinare per bene le fettine di carne.
2. Lasciatele rosolare in una padella con qualche cucchiaio di Olio EVO frantoio Le Fascine.
3. Quando le scaloppine inizieranno a dorarsi, versate il succo di limone diluito con un po' d'acqua.
4. Cuocete a fuoco medio fino a che il succo di limone non sarà evaporato.
5. Salate e servite decorando con delle fettine di limone o grattugiando sulla carne la scorza del limone utilizzata in precedenza.

Buon Appetito dal Frantoio Le Fascine!

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